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飲み物

生姜紅茶レシピ。生姜の辛さが苦手な方も美味しく飲めます

生姜紅茶

生姜紅茶をおいしく飲む方法を教えてください!
友達から生姜紅茶が冷え性やダイエットによいと聞いたので作って飲んでみたのですが、なんか独特の辛味が飲みにくいです。

生姜の辛味成分のジンゲロールやショーガオール。生姜の有効成分であるのですが、その辛味が苦手な方も多いですね。

生姜の有効成分を最大限に残しながら辛味を押さえて飲みやすくする方法を解説します。生姜紅茶は飲みたいけれど辛いのが苦手だという方はお試しください。

contents

❶基本的な生姜紅茶のレシピ
❷辛さを押さえた生姜紅茶のレシピ
❸生姜の有効成分と生姜紅茶ダイエットの応用編

❶基本的な生姜紅茶のレシピ

生姜紅茶、まずは簡単に作れる基本のレシピを紹介します。
辛さが平気な方はこの方法で作るとよいですよ。
生姜の成分を余すところなく食べられます。

生姜紅茶1杯 (1kcal)

材料

(1杯分)
生姜----------------小さじ1【すりおろす】
紅茶ティーバッグ----1個

メモ

* 紅茶にもこだわるなら、アッサムがオススメ!
濃く出るので生姜に負けないように思います

作り方

①すりおろした生姜小さじ1杯分を、熱い紅茶に入れる。
ただそれだけです。
②飲みにくい方は黒砂糖や蜂蜜を入れるとよいですが、
くれぐれも入れすぎに注意しましょう!
カロリー増加でかえって太っちゃいますからね。
黒砂糖小さじ1杯 11kcal
ハチミツ小さじ1杯21kcal

メモ

*生姜は一度に沢山すりおろし、一回分ずつラップに薄く
延ばして包み、 冷凍しておくと便利です。

「適宜」とある場合は材料の状況や好みに応じてご用意ください。
*材料のところの【 】内は下処理の方法です。
*カロリーと蛋白質の表示は1人分 (五訂日本食品標準成分表で計算)

❷辛さを押さえた生姜紅茶のレシピ

生姜には新生姜とひね生姜があります。
辛いのが苦手な方は新生姜を使った方が爽やかに仕上がります。
材料
生姜---100g
ハチミツor黒砂糖---大さじ1
水---100㏄

作り方
生姜を1㎜角のみじん切りにする。
②湯を沸かし生姜をサッと茹でてザルに上げる
③鍋に②の生姜、ハチミツor黒砂糖、水を入れ、弱火で10分程煮詰める。
④熱い紅茶に③をお好みで(小さじ1杯程度)入れる

メモ

ステップ②で生姜の茹で時間を調整してください。茹ですぎると生姜の味と香りが薄くなります。

❸生姜の有効成分と生姜紅茶ダイエットの応用編

生姜の有効成分

生姜の主要成分はジンゲロールとショーガオールです。
ジンゲロールは免疫細胞の活性化、抗酸化作用、老化防止などの働きをします。
ジンゲロールを過熱するとジンゲロンが発生します。ジンゲロンは血行促進、代謝アップ、発汗を促す等の働きがあります。ショーガオールもシンゲロン同様過熱することで発生します。ショーガオールは身体の芯から温めてくれる働きがあります。

生姜は熱を加えて食べるのが効果的だとわかりますね。

メモ

ショーガオールは過熱のほか乾燥によっても発生します。よって乾燥生姜も効
果的です。

 

生姜紅茶ダイエットの応用編

生姜には血行促進・発汗作用があるため、飲んだとたんに、からだがポカポカ。
代謝アップ間違いなし・・と実感しますよね。
体温が1℃上がれば代謝が10%アップと言われています。
だから、痩せやすくなるのですねー

生姜紅茶のダイエットのコツは紅茶を飲んでからお風呂に入ること。
こうすると汗がスゴイです。カラダの芯まで、驚くほどよく温まります。
冷え性の方には、バツグンにイイと思います。

バスソルトと併用してみて下さい。
更にスゴイ汗が出ますよ。

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