気が向いた時にゆる~くやるダイエット。三日坊主OK!その繰り返しに効果あり~

パン類

納豆ピザにバナナをのせてボリュームアップ満腹感が違います

納豆ピザ

納豆とバナナとネギをパンにのせてピザトーストっ?
納豆嫌いにも食べられる?

納豆はあの臭いのせいで、嫌いな方多いですよね。
納豆に一工夫すればかなり臭いを押さえられますよ。

また、納豆とバナナとネギの組み合わせに目が点の方もいらっしゃるかもしれ ませんが、これが結構美味しいのです。バナナの香りと甘さでこれまた納豆の存在が気にならなくなりますよ。

カロリーの高いパンを少なくし、その分バナナと納豆でボリュームを持たせました。
意外な美味しさに驚きますよ~

contents

❶納豆の臭いを抑えるコツ
❷納豆ピザの作り方

❶納豆ピザ。臭いを押さえて作るコツ

納豆の臭いの原因は納豆菌。納豆菌は大豆の成分を分解して各種のアミノ酸を作ります。そしてこのアミノ酸が分解して臭い成分(アンモニア等)が発生します。アンモニアは酸を加えることで中和することができます。

食べられる酸性の物といえば、お酢です。ポン酢やレモン汁でもOKです。醤油は弱酸性ですのでこれも加えましょう。

また、レモンやフルーツの香りも納豆の臭いを覆ってくれます。

❷納豆ピザの作り方

納豆ピザのカロリー (206kcal・蛋白質9.6g )

材料2人分

納豆-----------------1パック
添付の納豆醤油タレ --1/2~1袋 (* 添付のとうがらしを加えても美味しい)
マヨネーズ ----------大1
レモン汁---小さじ2
食パン6枚切 -------1枚 【対角線で半分に切っておいてもよい】
バナナ(完熟) -------1/2本 【ホめに5mmにスライス】
バター ------------少々
とろけるチーズ -----1枚
七味唐辛-----------少々
ネギ --------------少々 【小口切り】

作り方

①納豆に、添付のタレとマヨネーズ、レモン汁を加え、よく練る。

② 食パンにバターを薄く塗り、アルミホイルの上へ置き、その端を少し立ち 上げておく。

③(2)のパンの上にバナナを並べ、(1)の納豆をのせて平らに広げ、
とろけるチーズを手で裂きながらのせ、オーブンへ入れる。
④チーズがとろけて、少し焦げ目がついてきたら、お皿に取り出し、
飾りにネギをふって出来上がり~♪

好みで七味唐辛をふってお召し上がり下さい。よりスパイシーになります。

「適宜」とある場合は材料の状況や好みに応じてご用意ください。
*材料のところの【 】内は下処理の方法です。
*カロリーと蛋白質の表示は1人分 (五訂日本食品標準成分表で計算)

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