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ライスサラダの作り方。グレープフルーツのドレッシングがはまる!

ライスサラダ

ライスサラダの味付けって何をいれたらいいんですか?

ライスサラダの味はご飯に混ぜ合わせるドレッシングで決まります。

味はドレッシングを工夫することによって、何種類ものアレンジを楽しむことができます。
今回はグレープフルーツの香りが楽しめるドレッシングを紹介します。

contents

❶ライスサラダの作り方(グレープフルーツを使ったドレッシング)
❷グレープフルーツ香りの秘密

❶ライスサラダの作り方
(グレープフルーツを使ったドレッシング)

ライスサラダはサラダを作るような感覚で、ドレッシングをサッと混ぜて簡単に作れてしまいます。

ドレッシングに入れた、グレープフルーツの香りが爽やかで、一層おしゃれ感が増しますね。

ライスサラダ (452kcal)

材料2人分

ごはん-------------お茶碗2杯
アスパラ-----------1束【茹でて3cm長さの斜め切り】
スモークサーモン-----100g 【3cm幅に切る】
ミニトマト-----------4個【縦四等分に切る】
サニーレタス--------2枚【食べやすく手でちぎる】
パセリ-------------適宜  簡単なドライパセリの作り方を見る⇒

グレープフルーツのドレッシング
グレープフルーツ-----1個【皮を取り除き実だけにする】
たまねぎ--------------1/4個【みじん切り.クッキングペーパーに包み水に晒す】
オリーブオイル--------大さじ1
酢(ワインビネガー)----大さじ2
砂糖---------------小さじ1/2
粒マスタード----------小さじ1
塩・コショウ----------少々

作り方

ドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。

②ボールに、ご飯、(1)のドレッシングを入れて 和えます。

③透明カップに、レタスを敷き、その上に②を盛り、レタスミニトマトアスパラ、花のようにしたスモークサーモンなどを飾り付けます。

「適宜」とある場合は材料の状況や好みに応じてご用意ください。
*材料のところの【 】内は下処理の方法です。
*カロリーと蛋白質の表示は1人分 (五訂日本食品標準成分表で計算)

❷グレープフルーツ香りの秘密

グレープフルーツの香り成分は、交感神経を刺激して脂肪燃焼を高めるとともに
ストレスによるドカ食いを防いでくれます。

グレープフルーツを食べることはもちろん、
エッセンシャルオイルを入浴やマッサージに使うなど、
身体を温めながら香りを吸い込むことも効果が ありますよ~

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